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南昌特色美食大全
南昌是一座历史悠久、文化繁荣的城市，也是一座美食之都。在这里，你可以尝到各种地方小吃和本地特色菜肴。下面就为大家介绍一些南昌的特色美食。
1. 江西米粉
江西米粉是南昌最有名的特产之一，它以其细腻爽滑、筋道劲道而闻名于世。米粉制作需要选用优质的大米和水，经过多次流程加工而成。在南昌，你可以在街头巷尾找到各式各样的米粉摊位，如“李记牛肉粉”、“周记鸡块粉”等。
2. 赣菜
赣菜是江西省传统的地方菜系之一，在南昌也很受欢迎。赣菜讲究调味重、口感鲜、质量好，有着浓郁的地方特色。其中比较有名的包括“翡翠豆腐”、“蛋黄虾球”、“红烧羊肉”等。
3. 南昌烤鱼
南昌烤鱼是南昌的一道特色美食，它选用当地的江河鱼类，加上特制的调料和佐料，经过炭火烤制而成。烤出来的鱼肉肥而不腻、香而不腥，吸引了许多游客和本地人前来品尝。
4. 油豆腐
油豆腐是南昌的传统小吃之一，也是南昌夜市中最受欢迎的小吃之一。它以豆浆为原材料，加入淀粉、面粉和其他调料搅拌均匀后再切成块状，然后用开水焯一下即可。油豆腐口感绵软、味道清新爽口，非常适合夏天食用。
5. 荷包牛肉
荷包牛肉是南昌比较有名的菜品之一，在全国也颇有名气。它以嫩滑的牛肉裹上浓郁的番茄酱汁和香甜椰子丝，再用荷叶包裹烤制而成。这道菜肴外表金黄，口感鲜甜可口。
以上就是南昌的一些特色美食，每一道都有着地方特色和文化背景。如果你来到南昌，一定要尝试这些美食，品味南昌的美味和文化。
