【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些厦门特色美食菜-厦门特色美食菜谱大全，方便大家学习。
厦门特色美食菜
厦门是一个历史悠久的海滨城市，拥有丰富多彩的特色美食。这里介绍几种当地著名的美食。
海蛎煎
海蛎煎是厦门最著名的小吃之一。这道菜以新鲜的海蛎为主要原料，加入少量面粉和鸡蛋制成香味浓郁、口感独特的小饼。在煮好的小饼上加入辣酱、花生油和咖喱等调料，更能体现出其特色风味。
沙茶面
沙茶面是厦门非常受欢迎的传统美食，也是不少游客品尝当地美食必选之一。它由面条、虾、肉末、豆皮等配料组成，汤底用沙茶酱熬制而成，口感香浓可口。
花生汤圆
花生汤圆是一道甜点，在冬季时尤其受到欢迎。它由软糯的汤圆和糯米粉制成，配上研磨后的花生和红糖浆，入口甜而不腻。
鲍鱼粥
鲍鱼粥是厦门最为奢华的美食之一。它以新鲜的鲍鱼为主要原料，再加入米、姜、葱等调料慢慢熬制而成。这道菜需要耐心和技巧，但味道绝对值得品尝。
海蟹沙拉
海蟹沙拉是一道健康美味的菜肴。它由清爽可口的沙拉配上新鲜的海蟹肉制成，口感丰富柔软，让人回味无穷。
福建土笋冻
土笋冻是厦门传统小吃之一。它由嫩黄色的土笋切成片后泡在水中制成，再加入豆腐、干贝、虾仁等多种食材搭配而成。它不仅具有清凉解暑作用，还能增进食欲。
以上就是厦门特色美食菜的介绍，如果你来到厦门，一定要尝试品尝这些美食！
