【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些苏州小吃特色美食-苏州小吃特色美食介绍，方便大家学习。
苏州小吃的背景
苏州是中国历史文化名城，有着丰富多彩的美食文化。苏州小吃具有独特的地方特色和鲜明的江南风味，因此备受游客和当地居民的喜爱。
最著名的苏州小吃——姑苏烤鸭
姑苏烤鸭是苏州当地最著名的小吃之一，以其口感香嫩而闻名遐迩。这种美食选用优质鸭子肉，并在炭火上慢慢烤制。姑苏烤鸭成品色泽金黄、外脆内嫩、油而不腻，让人回味无穷。
传统保留——池坊豆腐干
池坊豆腐干是一道传统保留下来的美食。它选用了新鲜大豆为原料，经过发酵后制成豆花，然后再将其压缩并切成形。池坊豆腐干口感细滑、柔软、清新怡人，是苏州小吃中的佳品。
江南水乡——桂花糕
桂花糕是苏州传统糕点之一，主要选用糯米、桂花、白砂糖等原料制作而成。这种美食口感绵软、清甜可口，是江南水乡不可缺少的小吃之一。在秋季时节，还可以享受到带有淡淡桂花香气的新鲜桂花糕。
老字号——松鼠桂鱼
松鼠桂鱼源于明代，至今已有500年历史。这种美食以其色、香、味俱佳而广受欢迎。它选用优质草鱼为原料，经过腌制后再煎至金黄色，并淋上特制的汁料，让人垂涎欲滴。
总结
苏州小吃具有浓郁的地方特色和丰富多彩的味道，在当地居民和游客之间备受欢迎。姑苏烤鸭、池坊豆腐干、桂花糕、松鼠桂鱼等美食代表了苏州小吃的精髓，也成为了苏州美食文化中不可或缺的一部分。如果你有机会到访苏州，千万不要错过这些美味佳肴。
