正宗甜品的做法

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正宗甜品的做法

甜品是人们生活中必不可少的美食之一，而正宗的甜品更是让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍几款正宗甜品的做法。

榴莲椰汁糕

材料：

• 榴莲肉 300克
• 椰浆 200毫升
• 糯米粉 100克
• 白糖适量

步骤：

1. 将榴莲肉去皮、去核，用勺子压成泥；
2. 将糯米粉和白糖混合，再加入椰浆，拌匀成面糊；
3. 将面糊和榴莲泥混合在一起，再倒入模具中；
4. 用锅加水蒸20-25分钟即可。

芒果布丁

材料：

• 芒果肉 300克
• 吉利丁粉 15克
• 淡奶油 200毫升
• 白糖适量

步骤：

1. 将芒果肉去皮、去核，用搅拌器打成泥；
2. 将吉利丁粉加入冷水浸泡，备用；
3. 将淡奶油和白糖混合，加热至糖溶解，再加入吉利丁粉搅拌均匀；
4. 将芒果泥倒入混合好的奶油中，搅拌均匀后倒入模具中；
5. 放入冰箱冷藏2-3小时即可。

红豆汤圆

材料：

• 糯米粉 300克
• 红豆沙馅适量
• 水适量
• 白糖适量

步骤：

1. 将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑；
2. 将面团搓成小圆球，压扁成饼状；
3. 将红豆沙馅放在饼状面团中间，包起来捏成球状；
4. 将汤圆放入开水中煮，待汤圆浮起来后再继续煮1-2分钟即可；
5. 将汤圆捞出来放入冷水中浸泡1分钟，然后捞出沥干水分；
6. 在碗中加入白糖和适量的水，加热至糖溶解后加入汤圆即可。

以上三款正宗甜品的做法简单易学，大家可以按照上述步骤尝试制作。祝大家制作成功！