【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些云南特色美食小吃的简介-云南特色美食小吃的简介和特点，方便大家学习。
云南特色美食小吃简介
云南是一个地域辽阔、民族众多的省份，因此在饮食文化方面也有着独特的风味和特色。以下将为大家介绍一些云南的特色美食小吃。
过桥米线
过桥米线是云南省昆明市传统的名吃，以其清淡爽口、营养丰富而著称。它是将植物油、花生碎、豆芽菜等炒香后与鸡汤、牛肉汤等混合，再放入鸡蛋片、火腿片、香菜叶等配料，最后放入米线即可。
过桥红油米线
过桥红油米线也是昆明市非常流行的小吃之一，它是在过桥米线的基础上加入了红油，并加入肉末和豆皮等配菜。这道菜既有经典的米线味道，又有红油爽辣口感，非常适合喜欢吃辣的人品尝。
破酥包
破酥包是云南省大理市的特色小吃，它以外表金黄、脆皮香酥、内馅松软、肉质鲜美而著称。这种包子的制作非常讲究，需要将牛肉切成碎末，再加入豆沙、红枣等多种配料后制成。
炸糕
炸糕是云南省曲靖市非常受欢迎的小吃之一，它是将黄米粉、白米粉和少量面粉混合后揉成团，再放入马铃薯丝、胡萝卜丝等辅料搅拌均匀后制成。这种小吃口感酥脆，不仅适合早餐或下午茶点心，也可以作为夜宵食用。
过桥玻璃面
过桥玻璃面是云南省玉溪市传统的名吃之一，它是将玻璃面放在滚水中焯水后盛入碗中，在其上方放上生菜叶、火腿片等配菜，并加入牛肉片、鸡蛋等主料，最后倒入热汤即可。这道菜爽滑可口，非常适合夏季食用。
小吃一条街
云南省昆明市的“金马碧鸡小吃街”被誉为是全国规模最大、品种最全的小吃一条街。这里有着来自不同地区的美食小吃，例如昆明米线、过桥米线、破酥包、炸糕等等。在这里你可以尝试到许多地方特色的美食，也能感受到云南人民对美食的独特追求。
以上就是云南特色美食小吃的简介，希望大家有机会来到云南旅游时能够品尝其中的美味佳肴。
