【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些自制红豆冰棍-自制红豆冰棍视频,方便大家学习。
介绍
夏季来临,大家都喜欢吃冰品来消暑。今天我要分享的是自制红豆冰棍的制作方法。这款冰棍不仅美味可口,而且健康营养,适合一家大小享用。
材料准备
制作红豆冰棍需要以下材料:
- 红豆:100克
- 白砂糖:50克
- 牛奶:500毫升
- 鲜奶油:200毫升
- 香草精:少许
- 冰棒模具:适量
步骤说明
第一步:
将红豆洗净后加水煮烂,煮至红豆变得柔软,再加入白砂糖搅拌均匀,待冷却备用。
第二步:
将牛奶倒入锅中加热至80℃左右,关火后放入鲜奶油和香草精,搅拌均匀。
第三步:
将煮好的红豆倒入搅拌机中,加入适量的牛奶混合物,打成红豆泥。
第四步:
将红豆泥倒入冰棒模具中,留出一定空间,放入冰箱冷冻室中冷冻2小时左右。
第五步:
将剩余的牛奶混合物倒入另一个容器中,放入冰箱冷冻室中冷冻2小时左右。
第六步:
在每个红豆泥上面倒上一层已经凝固的奶液,再插上木棍或者塑料杯子作为支撑,在放回到冰箱继续冷藏至少6小时以上即可。
小贴士
- 在制作过程中可以根据自己的口味添加适量白砂糖或蜂蜜增加甜度。
- 不要一次性将所有材料全部倒入模具内,先填充一部分材料后再进行下一步操作。
- 在冰箱中放置的时间越长,冰棍的口感会越好。
结语
自制红豆冰棍不仅美味可口,而且健康营养,在夏季消暑时可以作为一款良好的选择。希望大家在制作过程中能够注意细节,享受做饭带来的快乐。