【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山药蓝莓冰淇淋的做法-冰镇蓝莓山药，方便大家学习。
山药蓝莓冰淇淋的做法
山药蓝莓冰淇淋是一道美味健康的甜品，富含维生素和营养。下面将为大家介绍制作过程。
材料：
- 山药：150克
- 蓝莓：100克
- 糖：50克
- 牛奶：300毫升
- 鲜奶油：100毫升
- 柠檬汁：适量
步骤：
1. 山药处理：
- 将山药去皮切成小块，放入加了水和少许盐的锅中煮至软化。
- 倒掉煮山药的水，用清水冲洗干净，让其变凉备用。
2. 蓝莓处理：
- 将新鲜的蓝莓洗净，用柠檬汁拌匀。
- 在锅中加入蓝莓和糖，用小火慢慢烧开，不断搅拌，烧至浓稠。
- 倒掉多余的水分，将蓝莓酱放凉备用。
3. 制作冰淇淋：
- 将山药、牛奶和鲜奶油放入搅拌机中打成泥状物。
- 加入制作好的蓝莓酱，继续搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照使用说明操作即可。一般需要30-40分钟左右才能做好。
4. 冷藏：
- 将做好的冰淇淋装入容器中，放入冰箱冷藏约2小时即可食用。
小贴士：
- 山药可以增加冰淇淋的口感和营养价值，同时使得冰淇淋更加柔滑。如果没有山药也可以不添加。
- 在制作过程中注意不要把锅子烧焦，否则会影响口感。
- 制作冰淇淋前将所有材料都放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以让冰淇淋更加顺滑。
- 最好使用新鲜的蓝莓，这样做出来的蓝莓酱会更加美味。
以上就是山药蓝莓冰淇淋的制作过程。这道甜品不仅美味，而且健康营养。大家可以根据自己的口味调整甜度和浓稠度。快来试试吧！
