【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些吃银川特色美食-银川特色吃的是什么，方便大家学习。
银川特色美食
银川作为宁夏的省会城市，拥有着丰富的特色美食，其中最具代表性的当属牛羊肉系列、沙漠蔬菜系列和面食系列。
牛羊肉系列
宁夏地处西北干旱气候区，适合饲养草原牛羊，因此银川的牛羊肉以肉质鲜嫩、脂肪含量低而闻名。代表性美食有：烤全羊、手抓羊肉、回族烤牛肉等。其中最为出名的就是回族烤牛肉，这道美食选用优质牛腿部位，切成小块后串在竹签上，在火上烤至表面金黄香脆即可。
沙漠蔬菜系列
由于银川位于黄河河谷和塔克拉玛干沙漠交界处，所以这里产出了许多沙漠植物。这些植物生长环境苛刻，但却含有丰富的营养成分，是地方特色美食的材料。代表性美食有：沙葛、枸杞、苦菜等。其中最为出名的就是沙葛炒肉丝，这道美食将去皮切片的沙葛和瘦肉一起炒制，口感清爽可口。
面食系列
银川的面食以宁夏特有的“黄粉”为主要原料，口感鲜嫩、筋道。代表性美食有：牛肉泡馍、烤馍卷肉等。其中最为人气的就是牛肉泡馍了，这道美食选用优质牛肉搭配黄粉面条和各种调料，在汤中浸泡后再加上薄脆饼干即可。
总之，银川特色美食丰富多彩、别具一格，每一款都值得品尝。无论您是喜欢荤素搭配还是重口味偏好，在这里都能找到心仪的美味佳肴。
