【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些饭店厨房用品大全-饭店厨房餐具用品图片大全,方便大家学习。
饭店厨房用品大全
饭店的厨房是一道工业流水线,每个环节都需要精准的协作和各种专业的工具。这里提供一份饭店厨房用品清单,让您对于所需的设备有一个初步了解。
炉灶设备
炉灶设备是餐厅最核心的部分,它直接影响着餐厅能否正常运转。不同类型和规格的炉灶可以满足不同需求,例如蒸箱、油炸锅、烤箱、电磁炉等等。
切割器具
在厨房中,切割器具也是必不可少的。包括菜刀、剪刀、面包切片机、擦丝器等工具。不同形态和大小的刀具可以适应各种食材和生产场景。
调理器具
调理过程中需要使用各种手动或电动调理器具来完成混合、搅拌、打蛋白等操作。例如:打蛋器、搅拌机、面粉筛等等。
保鲜器具
保鲜器具用于保存和储存各种食材,例如冰箱、制冰机等。在高温环境下,这些设备可以很好地保护食材的新鲜度。
卫生设备
饭店厨房需要严格的卫生标准来确保食品安全。所以,卫生设备也是不可或缺的一部分,包括清洗池、消毒柜、垃圾处理器等。
小工具
除了以上提到的常规设备外,厨房还需要各种特殊的小工具来完成细节操作。例如:量勺、量杯、糖霜枪等等。
总结
以上列出的设备只是饭店厨房中不可或缺的一部分。如果您正在考虑开一家餐厅或者想要更好地管理已有的厨房,请务必仔细考虑所需的设备并进行充分计划。