【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些滁州美食老字号-滁州美食老字号排名，方便大家学习。
滁州美食老字号
滁州是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化和美食。在这里，有很多老字号店铺，它们经营已久、口碑极佳，成为了滁州人民心中不可或缺的一部分。
糖醋鱼头
糖醋鱼头是滁州非常著名的一道传统美食。它选用新鲜的草鱼头作为主要原料，配合上特制的糖醋汁，色泽金黄、香气扑鼻、味道鲜美。在当地，最出名的就是位于滁州市区北门外的“马家糖醋鱼头”，这里已经经营了近百年，并且口碑一直都很好。
卤菜
卤菜也是滁州非常著名的一种小吃。这里推荐大家去尝试位于南谯区中山路上面那家“李记卤菜”。这里提供多种口味的卤菜，特别是豆腐干和牛肉筋都十分好吃，而且价格也非常实惠。
豆腐脑
豆腐脑是滁州人民早餐中必不可少的一种美食。用新鲜黄豆磨成豆浆，经过加工制作出来的豆腐脑口感极为细腻，并且搭配上各种佐料，味道十分好吃。去年，在南谯区警民文化广场开业的“徽州老字号”就是一家卖豆腐脑非常有名的店铺。
香干肉丝
香干肉丝是滁州市区比较受欢迎的一种小吃。它选用新鲜嫩瘦的猪肉和特制的香干为主要原料，并且加入了多种调料进行炒制而成。在滁州市区，最出名的就是位于解放北路上面那家“明珠香干肉丝”，这里不仅味道好、量足、价格实惠，而且服务态度也非常周到。
结语
以上介绍的只是滁州美食老字号中比较有代表性的几种，当然还有很多其他美食值得大家去尝试。滁州是一座历史文化名城，这里的美食也代表着滁州人民的传统文化和生活方式。希望大家在来到滁州旅游时，一定要品尝到这里的美食，体验滁州独特的魅力。
