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湖州传统糕点
湖州是浙江省的一个历史文化名城，也是中国南方的经济、文化和交通中心之一。在这座城市里，有着许多美食和传统糕点，其中最具代表性的就是“梅花酥”、“莲子饼”、“油菜花糕”等。
梅花酥
梅花酥是湖州传统糕点中非常有名的一种。它长得像一朵小小的梅花，外层酥脆、内馅松软。它的制作方式非常考验师傅们的技巧，需要将面粉、油、米粉等原料混合搓揉后再加入五香粉和香菇粉等调料拌匀制成馅料，在用模具将其压成梅花形状后放入烤箱烘焙而成。
莲子饼
莲子饼起源于唐代，已有千年历史。它以细腻甜润、口感丰富而闻名于世。制作时选用新鲜莲子、糯米粉、芝麻、桂花等材料制成馅料，再用糯米粉和小麦粉等混合成面皮包裹住馅料，在蒸锅里蒸制而成。品尝时，它的外层皮薄香酥，内馅软糯甜润，令人回味无穷。
油菜花糕
油菜花糕是湖州传统糕点中最为健康的一种。它选用新鲜的油菜花、豆腐和米粉制成，不含任何添加剂和防腐剂。它的口感清爽、绵软，营养丰富，是老少皆宜的美食。
湖州传统糕点以其风味独特、口感极佳而备受赞誉。在这里品尝到这些美食之余，还可以了解到湖州深厚的文化底蕴和历史渊源。因此，如果您有机会来到湖州，请务必一定要尝一尝这些传统美食。
