【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些小布丁雪糕做法-小布丁雪糕做法大全，方便大家学习。
介绍
小布丁雪糕是一款非常受欢迎的甜品，在夏季特别适合。它外表金黄酥脆，内里柔软香甜，口感十分棒。在这里我将分享一下如何做出美味可口的小布丁雪糕。
所需材料
- 1 杯牛奶
- 1/4 杯白砂糖
- 1/4 杯淡奶油
- 2 只鸡蛋黄
- 1 茶匙香草精华
- 1/4 杯紫米（可以根据个人喜好选择其他材料）
步骤一：准备材料
首先需要准备好所有需要的材料，将紫米浸泡在冷水中约两小时左右。
步骤二：制作布丁底部层
将牛奶、白砂糖和淡奶油放入锅中加热，直到糖完全溶解。然后将鸡蛋黄打散，慢慢倒入锅中搅拌均匀。继续加热，直到液体变得浓稠。最后加入香草精华，搅拌均匀。
步骤三：制作雪糕层
将淡奶油打发至硬性发泡，然后将制好的布丁底部层倒入模具中。接着放入紫米，再倒入淡奶油，顺便把表面刮平。
步骤四：冷冻雪糕
将做好的小布丁雪糕放入冰箱冷冻室中，并在每个小时左右搅拌一次，以免结成大块。约 4 小时后就可以享用了！
总结
以上就是制作小布丁雪糕的详细步骤。如果你喜欢这款甜点，不妨试着亲手做一下吧！相信你会被它口感和外表所吸引，并享受到制作过程的乐趣。
