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宝宝米粉蒸蛋糕的做法
宝宝米粉蒸蛋糕是一款营养丰富、口感细腻的小点心，适合6个月以上的婴幼儿食用。下面就来介绍一下制作这道美味的宝宝米粉蒸蛋糕的步骤。
材料：
- 宝宝米粉 50克
- 鲜牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 20克
- 无盐黄油适量
步骤：
1. 准备工作：
将一个鸡蛋打散备用；准备一个碗，加入50克宝宝米粉和20克白砂糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶：
将100毫升鲜牛奶倒入碗中，不断搅拌至混合均匀。
3. 加入鸡蛋：
将打散的鸡蛋液倒入碗中，继续搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
4. 加入黄油：
在碗中加入适量无盐黄油，并再次充分搅拌均匀，待黄油完全溶化后停止搅拌。
5. 蒸制蛋糕：
将混合好的宝宝米粉蛋糊倒入模具中，用手轻轻震动使其表面平整。然后放入锅中，注入足够的水，大火蒸10分钟。
6. 出锅装盘：
蒸好的宝宝米粉蛋糕取出，晾凉后切成小块即可食用。如果想要更加美观可口，可以在切好的小块上撒上一些少量白砂糖或者可可粉。
小提示：
- 在选择宝宝米粉时要挑选无添加剂和防腐剂的产品。
- 做好的宝宝米粉蛋糕可以放入冰箱冷藏，随时拿出来当做宝宝的小零食。
- 如果家里没有蛋糕模，可以用小碗代替。
以上就是制作宝宝米粉蒸蛋糕的详细步骤，希望大家能够成功制作出美味可口的宝宝米粉蒸蛋糕。同时也提醒大家，在为孩子选择食材和配方时一定要谨慎，并遵循营养均衡、安全卫生的原则。
