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合肥中环城美食推荐
合肥是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个美食之都。中环城是合肥市的核心商业区之一，其聚集了许多美食餐厅。下面就为大家介绍几个在这里可以品尝到的特色美食。
1. 王氏牛肉汤
王氏牛肉汤是合肥非常有名的一道传统小吃，最初起源于清代。它以牛肉为主料，再加上葱、姜、花椒等调料制成。王氏牛肉汤的特点是味道浓郁、鲜香可口、滋补养生，尤其适合在寒冷的冬天享用。在中环城内有不少餐厅供应王氏牛肉汤，其中最具代表性的当属位于华润大厦1楼的“老王牛肉汤”。
2. 柳州螺蛳粉
螺蛳粉起源于广西柳州市，现已成为全国各地都能品尝到的美食。螺蛳粉的主料是米粉和螺蛳，再加上肉末、花生碎、豆皮等辅料制成。柳州螺蛳粉在中环城内也非常受欢迎，推荐大家去位于银泰百货B1层的“江南螺蛳粉”，那里的口感细嫩，汤汁鲜浓。
3. 云南过桥米线
过桥米线起源于云南，是一道以米线为主料、配以各种菜肴的传统美食。它因有一个特殊的“过桥”步骤而得名：先将原材料放在一碗热水里煮熟，再把煮好的汤倒在另一碗里面。这样可以保证每次吃到的米线都是热乎乎的新鲜口感。在中环城内可以前往位于凯德广场B1层的“滇味轩”品尝正宗的云南过桥米线。
4. 火锅
火锅作为中国一道传统名菜，在合肥也有着极高的人气。中环城内有不少火锅店，如“鲜锅王”、“巴蜀人家”等。其中最为推荐的是位于银泰百货6楼的“九峰潮汕牛肉火锅”，那里的牛肉鲜美可口，加上饱满的汤底和各种配菜，让人回味无穷。
5. 沙县小吃
沙县小吃是福建省一道非常经典的传统小吃。它以面食为主料，辅以各种配料制成，口感香辣可口。在中环城内可以前往位于华润大厦B1层的“沙县小吃”，那里的招牌菜品有猪肉粉、卤肉面、炸酱面等。
以上就是合肥中环城内几个值得一试的美食推荐。如果您正在逛街购物或者办公事情，在品尝这些美食时也可以享受到时尚繁华的都市气息。
