【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些韶关特产小吃-广东韶关特产小吃，方便大家学习。
韶关特产小吃——开平鸡
开平鸡是广东省韶关市的一道传统名菜，由开平黄脚鸡为原料制成。其味道独特，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
制作开平鸡需要选用体态丰满、肉质细嫩的开平黄脚鸡，经过独特调料浸泡和火候掌握使其入味后，再加上以砂锅为器皿慢火烹制数小时而成。最后盛出来的开平鸡既有清香味又不失浓郁的风味。
花江瑶族自治县——姜茶
花江瑶族自治县是广东省下辖的一个少数民族自治县，这里生产出了一款有着很高市场价值和保健功效的姜茶。
花江姜茶选用当地优质高山姜为主要原材料，并添加少量红枣、桂圆等天然食材进行调味。其具有温胃散寒、活血化淤等功效，深受广大消费者的喜爱。尤其是在寒冷季节来一杯花江姜茶，既能取暖又能保健。
南雄——板栗糕
南雄市位于韶关市中部，这里盛产板栗。而以板栗为原料制作的板栗糕也因此成为南雄的代表性小吃之一。
制作过程中，选用当地新鲜的板栗，经过研磨、搅拌、加糯米粉等多个工序制成。最终出锅的板栗糕香甜可口、柔软细腻，令人垂涎欲滴。
曲江区——荷塘糕
曲江区是韶关市辖下的一个行政区域，这里生产出了一款名为荷塘糕的特色小吃。
荷塘糕选用优质米粉和红豆等食材制作而成，形似莲花，像坐在荷叶上的蝌蚪。其味道香甜可口、口感软糯，深得广大食客的喜爱。同时，在曲江区的很多美食街上都可以享受到这款美食的味道。
乐昌——鸡煲
乐昌市位于韶关市东部，这里的鸡煲是当地的一道特色小吃，也是广东省著名的传统菜品之一。
制作鸡煲需要选用新鲜、肉质细嫩的土鸡，并配合多种调料进行炖制。最终出锅的鸡煲香气扑鼻、汤浓味美、口感十足。无论是冬天取暖还是夏天开胃，都是非常不错的选择。
总结
以上就是关于韶关特产小吃介绍，每个地方都有其独特的风味和特色，这些小吃不仅能满足我们对美食的追求，同时也体现了当地人民对生活情趣和文化传承的重视。
