【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些滦州特色小吃-滦州特产小吃，方便大家学习。
滦州特色小吃
滦州是河北省唐山市下辖的一个县级市，位于燕山南麓。这里有着丰富的自然资源和人文历史，更有着许多美食佳肴。以下是介绍几种滦州特色小吃。
炒板栗
炒板栗是滦州的传统名菜之一，选用新鲜板栗加入白糖、花生油、八角等多种调料，经过反复翻炒后制成。口感香甜可口，嚼劲十足。除了作为小吃外，也可以做为礼品赠送给亲朋好友。
驴肉火烧
驴肉火烧是滦州的又一道特色小吃，选用新鲜的驴肉切成细丝配以葱姜蒜等调料拌匀制成馅料，再将面团揉搓成片后包裹馅料制成。在木炭火上慢慢烤制，在外焦里嫩的同时还散发着浓郁的香气。这道美食不仅可以当成小吃，也是滦州的传统年货之一。
炖羊肉
炖羊肉在北方民间一直被视为滋补养生的佳品，而滦州的炖羊肉更是别具风味。选用优质的羊腿肉和红枣、枸杞、人参等多种中药材料加入酱油、姜片、葱段等调料慢火炖制数小时后，汤汁浓郁香醇，鲜美可口。这道菜不仅口感十分完美，还有保健作用。
豆腐脑
豆腐脑是中国北方地区非常受欢迎的早餐小吃之一，而在滦州则有着自己特色。选用上好黄豆经过多次筛选、洗净后放入豆浆机里打出豆浆，再加入卤水搅拌制成豆花。配以香辣酱油、芝麻酱和碎猪肉末等调料，味道清新爽口。
结语
除了以上介绍的几种特色小吃，滦州还有许多其他的美食佳肴等待着你去发掘。如果你来到这里，千万不要错过这些美味佳肴。
