【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些地摊手抓饼的做法和配料-地摊手抓饼的做法和配料视频，方便大家学习。
地摊手抓饼的做法和配料
地摊手抓饼是一种非常受欢迎的小吃，它味道香脆可口，口感独特。如果你想亲自动手制作一份美味的地摊手抓饼，那么这篇文章就为你提供了详细的制作步骤和配料。
材料：
- 面粉：500克
- 水：250毫升
- 油：50克
- 盐：适量
- 鸡蛋：2个（可选）
- 葱花、芝麻、辣椒面等调味品（可选）
步骤：
- 将面粉倒入一个大碗中，加入适量盐，然后慢慢加入水并搅拌均匀。
- 将油倒入面团中并继续揉匀，直到面团变得柔软有弹性。
- (可选)在面团中打入两个鸡蛋，并充分揉匀。
- 将揉好的面团放在平整干净的桌面上，用力揉搓成一个大面团。
- 将大面团分成若干个小块，每个小块大小适中。
- 把每个小块按扁成薄饼状，可以用手掌压或者用擀面杖擀开。
- (可选)把葱花、芝麻、辣椒面等调味品撒在饼皮上，并轻轻按压一下，让调味品粘在饼皮上。
- 将饼皮双折叠起来，然后再次捏紧合起来。
- 再把饼皮拉开，反复重复这个过程几次，直到饼皮变得更加柔软有弹性。
- 热锅凉油，将手抓饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
制作地摊手抓饼并不难，只要你掌握好了正确的步骤和配料就能够做出美味可口的小吃。如果你想更加丰富地摊手抓饼的口味，可以根据自己的喜好添加不同的调味品。希望大家都能够成功制作出美味可口的地摊手抓饼。
