【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京什么特色美食-南京最特色的美食是什么，方便大家学习。
南京的特色美食简介
南京是中国历史文化名城之一，也是一个以美食闻名的城市。这里有着许多独具特色的美食，深受游客和当地居民喜爱。下面就来介绍一下南京的特色美食。
盐水鸭
盐水鸭是南京著名的传统美食。它选用优质肥嫩鸭子为原料，在卤汁中浸泡数小时，再用老火慢炖数小时而成。这道菜品口感鲜嫩、香气扑鼻、肉质丰满，入口即化，让人回味无穷。
夫子庙小吃街
夫子庙小吃街坐落在南京市中心的夫子庙商圈内，是集传统小吃、现代休闲及时尚购物于一体的著名商业街区之一。这里有着许多著名小吃摊位，如桂花糕、金陵春卷、灌汤包等等，每到晚上更是人流涌动，十分热闹。
南京烤鸭
南京烤鸭是中国八大菜系之一，也是江苏省传统名菜之一。它选用肉质丰满的北京填鸭为原料，经过精心处理、烘烤而成。这道菜品色泽金黄、香气四溢、油脂适中，口感嫩滑、回味悠长。
南京锅盖面
南京锅盖面是江苏省传统名吃之一，以其极具特色的制作方式和口感而闻名于世。它选用细条面条为主料，加上牛肉汤底和各种调料，再铺上一张铁蒸锅盖即可。这道菜品汤清面爽、香味四溢，是南京人民最喜欢的早餐食品之一。
总结
以上就是南京的几种特色美食。每一种美食都有着自己独特的文化背景和制作工艺，在食材选择和调味方法上都有着讲究。来到南京旅游时，不妨尝试一下这些美食，一定会给您留下别样的味觉印象。
