【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安亭老街特产小吃-安亭老街美食，方便大家学习。
安亭老街是上海市嘉定区的一条古老而有特色的街道，也是上海市重点文化保护单位。这里保存了许多明清以来的建筑和风貌，是享誉全国的历史文化名街。除了景色宜人的古老建筑，安亭老街还因其独特的小吃而闻名于世。
安亭老街的小吃种类繁多，其中最著名的当属“麻团”和“汤圆”。相传，这两种小吃都源自于南京夫子庙附近的小摊贩，在民国初年传入上海后逐渐流行开来。如今，安亭老街已经成为了这两种美食在上海地区最具代表性的集散地之一。
麻团是一种用芝麻、桂花、糯米等原料制作而成的小吃。每个麻团外皮光滑细腻，内馅紧实味道浓郁。首先要提到的就是麻团店前面那架大锅。锅里翻滚着一个个金黄色、松软可口、香气四溢的麻团，看起来就非常有食欲。每个麻团的外皮都是糯米粉和水按比例混合而成，内馅则根据口味不同分为芝麻、枣泥、豆沙等多种，最受欢迎的还要数芝麻口味的。
汤圆则是一种用糯米粉制作而成的甜点。它以其软糯可口、绵软透心和甜度适中而深受人们喜爱。制作汤圆时需要将糯米粉加水揉成面团，再将面团分成小块搓成球形，内馅则通常有红豆沙、黑芝麻或者花生等多种选择。在吃法上，可以在锅里做好后直接涮着吃或者加入冰水当中食用。
除了这两种传统小吃之外，安亭老街还有许多其他美食值得品尝。比如盛名已久的“长寿面”，它是一种由手工拉制而成的细面条，入口即化，伴随着浓郁的肉汤和新鲜蔬菜呈现出了完美的口感；还有“艾窝窝”，这是一种非常适合夏季食用的凉甜品，由艾草和糯米粉拌制而成，口感爽滑清凉。
总之，如果你想要体验上海地区传统小吃的美味和独特魅力，那么安亭老街绝对是一个值得一去的好地方。在这里，你可以尽情品尝到各种美食佳肴，感受到上海特有的文化氛围和历史沉淀。
