【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些安徽泾县特色美食-安徽泾县特产美食，方便大家学习。
泾县特色美食介绍
安徽泾县素有“黄梅之乡”、“丝绸之府”的美誉，其独具特色的美食更是让人流连忘返。下面我们就来一起了解一下泾县的特色美食。
黄梅鱼
泾县位于淮河中游，鱼类资源非常丰富，而其中最为著名的当属黄梅鱼。黄梅鱼肉质细嫩，肥而不腻，营养价值高。制作方法也多种多样，可以清蒸、红烧、糖醋等等。尤其是用清蒸的方式做出来的黄梅鱼简直是无与伦比。
四境豆腐
四境豆腐是泾县最传统的名菜之一。它以新豆芽和嫩豆腐为主要原料，加上野生菌、笋干等时令食材进行调味制作而成。四境豆腐又有清汤和红汤两种口味，口感爽滑、香气扑鼻、清爽可口。四境豆腐的制作虽然繁琐，但是却让人回味无穷。
黄梅面
说到泾县的特色美食，怎么能不提黄梅面呢？黄梅面是以泾县黄梅镇命名的一种面食。它选用上等小麦粉为原料，经过长时间的发酵和手工制作而成。黄梅面条条洁白柔软，口感细腻而有嚼劲，汤头清鲜透亮，让人回味无穷。
三元狮子头
泾县的三元狮子头被誉为“华东第一狮”。它选用上等的五花肉为主要原料，加入水发香菇、虎皮耳等配料制成球形肉丸。然后加入高汤、冬菇、笋干等材料进行炖煮而成。三元狮子头色香味俱佳，营养丰富，在泾县享有盛誉。
结语
以上介绍了几道泾县最著名的特色美食，每一道都有着独特的制作方法和传承历史。如果你来到泾县，一定要品尝这些美食，让你的味蕾得到最大的满足。
