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拿破仑糕点做法大全
拿破仑糕点是一种脆嫩的甜点，由酥皮、馅料和奶油组成。它的名字源于法国皇帝拿破仑，在他统治时期流行起来。现在，我们将为您介绍几种不同口味的拿破仑糕点做法。
经典拿破仑
材料：
- 1盒酥皮
- 1杯白糖
- 1/4杯玉米淀粉
- 4个蛋黄
- 2杯牛奶
- 2勺黄油
- 1勺香草提取物
- 1/4杯白砂糖（用于制作焦糖）
- 1杯新鲜的奶油（打发）
步骤：
- 将酥皮切成6个大小相同的圆形，放入预先加热至375°F（190°C）的烤箱中，烤约15分钟，直到金黄色。
- 将白糖、玉米淀粉和蛋黄混合在一起。
- 将牛奶、黄油和香草提取物放入锅中，用中火加热至沸腾，然后慢慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，直到变得顺滑。
- 将这个混合物倒回锅里，用中火煮约5分钟，直到变得浓稠。然后放入冰箱冷却。
- 在另一个锅中熔化白砂糖制成焦糖，并均匀涂抹在酥皮上。
- 在每个酥皮上均匀地铺上馅料，并将打发的奶油涂抹在顶部，在最上层撒上一些可可粉即可。
草莓拿破仑
材料：
- 1盒酥皮
- 1杯新鲜草莓（切成小块）
- 1/4杯白砂糖
- 2杯牛奶
- 4个蛋黄
- 1/4杯玉米淀粉
- 2勺黄油
- 1勺香草提取物
- 1杯新鲜的奶油（打发）
步骤：
- 将酥皮切成6个大小相同的圆形，放入预先加热至375°F（190°C）的烤箱中，烤约15分钟，直到金黄色。
- 将白砂糖和草莓混合在一起，并置于一旁。
- 将牛奶、黄油和香草提取物放入锅中，用中火加热至沸腾，然后慢慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，直到变得顺滑。
- 将这个混合物倒回锅里，用中火煮约5分钟，直到变得浓稠。然后放入冰箱冷却。
- 在每个酥皮上均匀地铺上馅料，并将打发的奶油涂抹在顶部。最后，在每个拿破仑上均匀地铺上草莓即可。
以上是两种不同口味的拿破仑糕点做法，您可以根据自己的口味进行调整或创新。无论如何，享受制作和品尝这个美味的甜点吧！
