【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些桂林的著名美食-桂林十大美食排行榜，方便大家学习。
桂林是中国著名的旅游城市，也是美食之城。这里不仅有优美的山水景色，还有丰富多样的美食文化。下面介绍几道桂林的著名美食。
1. 桂林米粉
桂林米粉是桂林最具代表性的传统小吃之一。传统的桂林米粉选用优质大米、采用石磨磨制而成，口感细腻柔软，清爽可口。与其他地方不同的是，它还有配料酸笋、鹌鹑蛋、肉类等，营养丰富。
2. 螺蛳粉
螺蛳粉在广西很流行，在桂林也是很常见的小吃。它以辣为主要特点，加入辣椒油和花生碎使得味道更加浓郁香辣。配料中有豆皮、瘦肉片和木耳等。
3. 糯米鸡
糯米鸡又称荷叶饭或珍珠鸡，是广西地区特色传统食品之一。它是以糯米、鸡肉、香菇等为主要材料，用荷叶包裹后蒸制而成。口感柔软，带有一种特殊的香气。
4. 马蹄糕
马蹄糕是桂林的传统点心之一。它是由糯米粉和马蹄粉制成，口感Q弹细腻。配料中常常加入花生碎、椰丝等。
5. 粑粑
粑粑是广西地区流行的地方小吃，也是桂林人最爱的美食之一。它选用糯米和谷物面粉，加上各种配料制成。口感软糯甜美，有多种不同的做法。
6. 老友粉
老友粉又称“老家乡伙”，是桂林传统小吃之一。选用红薯淀粉、豌豆淀粉等为原料，经过发酵、揉搓等多道工序制作而成。口感柔软细滑，呈现出乳白色。
总之，在桂林旅游时不仅可以欣赏美丽的山水风光，还能品尝到当地的美食。以上介绍的几道桂林著名美食，是不可错过的特色小吃。
