【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些洪洞特产小吃-洪洞特色，方便大家学习。
洪洞特产小吃
洪洞是山西省运城市下辖的一个县级市，位于中原腹地，素有“五福之乡”之称。这里风景秀美，文化底蕴深厚，而且还出产着许多美食佳肴，其中以特产小吃最为著名。
醋熘白菜
醋熘白菜是洪洞传统的一道家常菜，制作简单易学。将白菜切成小块后加入适量的酱油和老抽翻炒至变色，在倒入一定量的米醋，并用勾芡剂勾芡即可。这道菜味道鲜美、营养丰富，不仅受到当地人民的喜爱，也广受游客欢迎。
油泼面
油泼面是洪洞的传统特色面食之一。它主要由手工拉面、辣椒油、大葱等组成。在制作时先将手工拉面放入开水中焯水至熟透后捞出装盘；接着将大葱末和辣椒油混合均匀，再淋上热油，热气腾腾的辣椒油直接浇在面上即可。这道面食口感爽滑，味道浓郁，香辣可口。
麻花
洪洞的麻花是当地的特色小吃之一，它外形如同一条条粗细不一的绳子。在制作时要先将面粉、鸡蛋、白糖等材料充分混合后揉成团，再将其切成小块用手捏成长条状。最后将长条折叠成扭曲形状，入锅炸至金黄色即可。这道小吃外酥里嫩、甜而不腻，入口即化。
结语
洪洞特产小吃丰富多彩、美味可口，在全国范围内广受欢迎。如果你有机会来到洪洞游玩，请务必品尝一下这些美食佳肴，相信你定会不虚此行。
