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甘肃有什么特产小吃
甘肃是一个美食之地，拥有着丰富多样的特色小吃。以下将介绍几种值得一试的甘肃特产小吃。
兰州拉面
兰州拉面是甘肃最著名的小吃之一，也是中国十大名面之一。它的制作过程需要经历6道工序，包括和面、揉面、擀面、拉面、煮面和调汤。兰州拉面的汤清爽鲜美，配上筋道劲道的拉面条，让人回味无穷。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕北地区流行的传统早餐，也是甘肃省内非常受欢迎的小吃。它由馍块和羊肉汤两部分组成，在食用前需要先将馍块撕成小块，并加入葱花等佐料调味后再放入羊肉汤中。这种独特口感让人越吃越想品尝。
炒米粉
炒米粉是陇南市的传统特色小吃，采用当地特产的米粉制成。炒米粉口感酥脆，外表金黄，内里柔软。在炒米粉中加入花生酱、豆皮等食材，更能突出其独特风味。
凉皮
凉皮是一道非常适合夏季消暑的小吃。它是由面粉制成的薄片切成细条后，配上芝麻酱、辣椒油、醋等佐料调味而成。因为口感清爽、味道香辣可口，所以深受大众喜欢。
驴肉火烧
驴肉火烧是甘肃省内非常有名的传统特色小吃之一。它由驴肉馅和面团制作而成，在炭火上烘烤而成。驴肉火烧口感香脆可口，馅料丰富多样，更是让人难以忘怀。
结语
以上是介绍了几种甘肃省内比较有名的特产小吃。当然还有很多其他的小吃，如烤面筋、酸辣粉等。希望大家有机会去甘肃旅游时，一定要尝试这些美食佳肴。
