【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京金陵饭店菜品-南京金陵饭店菜单，方便大家学习。
南京金陵饭店菜品
南京金陵饭店是一家历史悠久、享有盛誉的著名饭店，其菜品以独特的风味和精致的制作工艺而闻名于世。无论是本地人还是游客，都可以在这里品尝到正宗的南京美食。
经典菜品
1. 水晶肴肉：这道菜色泽透明如水晶般清澈，选用上等猪后臀尖肉制作而成。经过精心切割和调味后，再配以多种时令蔬菜，口感鲜嫩爽滑。一口下去，香气四溢，回味无穷。
2. 金陵腊汁鸭：金陵腊汁鸭是南京传统名菜之一。选用天然养殖的优质鸭子，并采用独特的烹调方法，使得鸭子皮脆肉嫩、色泽红亮。油而不腻，口感独特。每一块鸭肉都入味十足，让人忍不住一口接一口。
3. 盐水鸭：盐水鸭是南京的特色传统名菜之一，制作工艺独特。选用新鲜的优质鸭子，先用特制的调料腌制，再经过烹调和浸泡，使得鸭肉入味又保持了原汁原味。每一块鸭肉都带有咸香的味道，令人回味无穷。
4. 龙袍花雕酒焖乌鸡：这道菜以乌骨鸡为主要原料，搭配龙袍花雕酒等多种调料烹制而成。乌骨鸡肉质细嫩、滋味浓郁，与花雕酒的香气相互融合，让人吃后回味无穷。
5. 金陵锅盖面：锅盖面是南京传统面食之一。选用高筋面粉制作而成的面条劲道爽滑，配以牛肉、豆腐皮、黄秧白菜等多种配料。加上独特的调料和清汤，口感丰富美味。
创意菜品
1. 金陵糖醋排骨汉堡：这道菜将南京传统糖醋排骨和汉堡包巧妙结合，口感丰富多样。外层的酥脆排骨配上软糯的汉堡面包，加入特制的糖醋酱料，让人吃后回味无穷。
2. 金陵松子油豆腐：这道菜以细嫩的豆腐为主料，加入香脆的松子和多种调料制作而成。口感丰富，豆腐的滑嫩与松子的香脆相互呼应，令人赞不绝口。
3. 金陵红烧肉拼花卷：这道菜将传统红烧肉与花卷巧妙搭配在一起。精选优质五花肉经过慢火焖煮，使其入味又不失口感。搭配晶莹剔透、香甜可口的花卷，让人食欲大增。
4. 金陵茶树菇冻：这道菜以新鲜茶树菇为主料，加入特制的调料制作而成。菇质鲜嫩，口感丰富多样。冻状的茶树菇配上独特的酱料，清凉可口，别有风味。
5. 金陵莲藕炒肉丝：这道菜选用新鲜的莲藕和嫩瘦肉制作而成。莲藕爽脆，与嫩瘦肉的口感相得益彰。加入适量的调料和香辣酱，味道浓郁香辣，令人胃口大开。
南京金陵饭店以其独特的菜品吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。不论是经典菜品还是创意菜品，都展示了南京传统美食的精华和创新力。无论你是想要领略传统佳肴还是体验创意美味，南京金陵饭店都能满足你的需求，并给你带来一场难忘的美食之旅。
