【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广东早茶四大点心-广东早茶必吃的4种点心，方便大家学习。
广东早茶四大点心
广东的早茶文化源远流长，被誉为“世界八大美食之一”，其中最具代表性的便是四大点心。这四种点心口感独特、色香味俱佳，成为了广东早茶的标志之一。
1. 点心皇
点心皇是广东传统的早茶小吃，制作精细，味道鲜美。它选用优质猪肉、虾仁等多种材料做馅料，再加入少许花雕酒和姜汁调味。面皮则以细腻柔软为特色，包裹着丰富的馅料，口感十分鲜嫩。
2. 虾饺
虾饺是广东早茶中最常见的一种点心之一。以新鲜虾仁和瘦肉为主要原料制成馅料，并在面团中加入明胶使其更有弹性和口感。蒸熟后，虾饺清晰透亮，口感爽滑鲜美。
3. 炸两
炸两是广东早茶中最具有特色的点心之一。它以饼皮为主要原料，配合鲜虾、猪肉等多种食材制成馅料，油炸后金黄酥脆。外皮不仅香脆可口，内里也十分软嫩，味道浓郁。
4. 莲蓉包
莲蓉包是广东传统的点心之一，以新鲜的莲子为主要原料制作馅料，并加入适量白糖和油脂调味。面团则以低筋面粉为主要原料，经过发酵后制成。将馅料包裹在面团里，再用蒸锅蒸熟即可。口感香甜、柔软细腻。
这四种点心各有千秋，但共同点是都需要选用上等食材并精益求精地制作出来才能达到最佳效果。在品尝广东早茶时不妨尝试一下这些美味的小吃。
