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昆山地方特色美食
昆山是江苏省苏州市下辖的一个县级市，位于长江三角洲经济带上，素有“江南名城”之称。作为江南地区的一部分，昆山拥有丰富多样的特色美食，让人垂涎欲滴。
1. 高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是昆山最具代表性的美食之一。这种螃蟹生活在高邮湖里，因此得名。它以肉质饱满、口感鲜美而闻名于世。大闸蟹体形肥壮，黄油味浓郁，肉质鲜嫩滑润。无论是清蒸、红烧还是椒盐煮，都能尽享其独特的香味。
2. 昆山桃花酥
昆山桃花酥是当地最受欢迎的传统点心之一。这款小吃外形精致可爱，呈现出粉红色和白色相间的桃花造型。内馅则由纯正的红豆沙制成，口感绵软香甜。无论是作为伴手礼还是自己品尝，昆山桃花酥都能带给人们独特的味觉享受。
3. 昆山蟹粉小笼包
昆山蟹粉小笼包以其独特的制作工艺和美味而闻名。这款小吃将大闸蟹肉与猪肉混合搅拌，形成一种细腻的馅料。然后，将它们包裹在薄皮中，并用蒸锅蒸熟。每一口都能品尝到浓郁的蟹肉香味，让人回味无穷。
4. 鲈鱼鲞
鲈鱼鲞是昆山地区最具代表性的海鲜美食之一。这道菜以新鲜的海水鲈鱼为主要原料，经过多道工序加工而成。首先将鲈鱼去内脏、洗净后切片，然后用盐、胡椒等调料进行腌制。随后再用清水冲洗干净，并晾干至鱼片变硬。最后，将鱼片炸至金黄色，并撒上特制的盐巴，口感酥脆，味道鲜美。
5. 昆山阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是昆山的另一种名产。这种大闸蟹以其肉质鲜美、体形肥壮而备受推崇。阳澄湖水域环境优越，水质清澈，为大闸蟹提供了良好的生长环境。因此，阳澄湖大闸蟹不仅肉质细嫩滑润，而且富含丰富的营养成分，被誉为“中国第一品牌”。
6. 昆山糕团
昆山糕团是一种传统的江南点心。它由糯米粉、豆沙馅和其他各种配料制成。在制作过程中，先将糯米粉和开水混合均匀，并揉成面团；然后将红豆沙包裹在面团中并压扁；最后用花生碎或芝麻撒在外面，蒸熟。昆山糕团外皮软糯，内馅甜美可口，一口咬下去，回味无穷。
以上介绍的只是昆山地方特色美食的冰山一角。昆山还有许多其他美食等待着您的发现和品尝。如果您来到这里，一定要尝尽当地的特色美食，享受江南的饕餮盛宴。
