【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家居蛋糕的做法-家做蛋糕做法和配方，方便大家学习。
家居蛋糕的做法
家居蛋糕是一种相对简单的蛋糕，可以在家中轻松制作。下面介绍一种基础的家居蛋糕做法。
材料：
- 面粉：150克
- 白砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中以软化。
- 将白砂糖加入软化的黄油中，用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至混合均匀且颜色变浅。
- 将鸡蛋打散，分次加入黄油糖液中，并用搅拌器或打蛋器搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，再加入牛奶和香草精，继续用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至混合均匀且没有干粉颗粒。
- 将蛋糕糊倒入已涂抹油的烤盘中，在表面轻轻敲出气泡。
- 将烤盘放在预热好的180℃烤箱中，以上下火方式烤制25-30分钟，或者用牙签插入并取出无生面团即可。
- 取出家居蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士：
- 黄油软化后更容易混合均匀，建议在室温下等待一段时间。
- 打蛋器搅拌时尽量不要过度，避免面粉筋度增强而影响口感。
- 家居蛋糕的口感比较简单，可以根据个人口味加入其他调料如柠檬汁、巧克力碎片等。
以上就是基础的家居蛋糕做法，希望大家可以在家中制作出美味又健康的蛋糕。祝愿大家成功！
