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桂林最有名的小吃
桂林是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市，也是广西省的重要城市之一。在这里，你可以品尝到许多美食佳肴，其中最有名的当属桂林米粉、螺蛳粉、糍粑和酥饼。
桂林米粉
桂林米粉是桂林最有名的小吃之一，也是广西省传统特色美食之一。它选用优质糯米制成，口感细腻软糯，呈白色半透明状。配上鲜美的肉末、黄豆芽、香菜等配料，再加上浓郁的牛肉汤或猪骨汤，味道十分鲜美可口。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西省南部地区非常流行的一种小吃，而在桂林也很受欢迎。它以马铃薯淀粉为原料制作成条状面条，搭配上辣椒油、豆芽、豆腐、蛋花、鱼丸等各种佐料，味道香辣可口，深受广大食客的喜爱。
糍粑
糍粑是桂林传统的特色小吃之一，以糯米为原料制成。它分为甜糍和咸糍两种，咸糍里面加入了肉末、豆沙等馅料。在制作过程中需要将糯米粉揉成团后搓成条形，再切成小块，最后蘸上芝麻、白糖或辣椒面等配料即可食用。口感绵软劲道，非常好吃。
酥饼
酥饼是一种由面粉制成并加入豆沙、核桃、芝麻、红枣等各种馅料的传统点心。它外观金黄酥脆，内部馅料丰富多样，口感微甜微咸。在桂林市区的许多街巷都可以找到卖酥饼的摊位，价格也很亲民。
结语
以上介绍的这些桂林最有名的小吃，在当地深受人们喜爱。如果你去旅游到桂林，不妨尝试一下这些美食佳肴，相信一定会让你回味无穷。
