【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些河源本地特色美食-河源特色美食小吃，方便大家学习。
河源本地特色美食
河源是广东省的一个地级市，位于广东省东北部。这个城市有着丰富的美食文化，其中不乏一些闻名遐迩的特色美食。
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是河源本地非常著名的一种特色美食。这道菜品以新鲜的牛肉为主料，配以多种时令蔬菜和海鲜。制作时需要用特殊的调料炖煮，让牛肉口感更加细嫩，味道鲜美。在河源吃火锅最好选择当地人经常去的店家，因为他们对这道菜品有着非常专业的认识和技巧。
叶龙潮州卤面
叶龙潮州卤面是河源另一个非常著名的本地美食。这道菜品选用小麦粉制成面条，并以豆腐乳、花生酱、甘草等多种卤水调味，配上猪肉、豆腐皮、花生碎等多种食材。这道面的特点是口感劲道，味道浓郁，吃起来非常下饭。
河源蒸鱼
河源蒸鱼是一道口感清淡、营养丰富的菜品。这道菜品选用当地新鲜的江河鱼类，加入少量调料和姜、葱等香料，上蒸锅蒸熟即可。蒸出来的鱼肉质地细嫩，味道香甜，非常适合喜欢清淡口味的人士。
木棉花糕
木棉花糕是河源本地另一个非常有名的美食。这个小吃以粘米粉和红豆为主要原料，加入少许白砂糖和椰浆调味后搅拌均匀，在模具中定型制作而成。这种小吃颜色鲜艳、形态如同小桶子，外皮软Q有弹性，内部则是香甜软滑。
除了以上几种美食之外，河源还有很多其他值得一试的本地特色美食。如果你来到这里旅游，不妨去当地的美食街或夜市逛逛，品尝一下这些美食，相信一定会让你大饱口福。
