【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用蛋黄做的简单美食-用蛋黄做的简单美食视频，方便大家学习。
蛋黄是一种富含营养的食材，不仅可以做成各种美食，也有很多健康功效。今天就来介绍几道用蛋黄做的简单美食。
第一道：蒸蛋羹
将鸡蛋打入碗中，加适量开水搅拌均匀，滤掉蛋液中的蛋白，只留下纯净的蛋黄。在将滤出来的蛋黄倒入小碗中，加入盐、鸡精、味精和清水搅拌均匀。将调好味的蛋液倒入蒸碗中，在锅里加适量开水后放上蒸碗，大火闷熟即可。
第二道：鲜虾烧卖
将新鲜虾仁剁成虾泥，并加入少许香油、盐、生抽和淀粉拌匀备用。然后将皮冻切成小丁备用。取一个砂锅，放入清水并加入适量盐烧开。在锅里放置一个竹制的烧卖笼子，在笼子里铺上一层薄皮冻，再放上一些虾泥。最后再盖上一层薄皮冻，放入锅中蒸熟即可。
第三道：鸡蛋布丁
将鸡蛋打入碗中，加入适量糖和牛奶搅拌均匀。然后将混合好的蛋液过滤掉其中的蛋白，只留下纯净的蛋黄。取一个小碗，在底部撒上少许白砂糖。然后倒入调好味的蛋液，并用保鲜膜包裹住碗口。在大锅中加水烧开，放置好小碗后盖上锅盖，小火闷10分钟左右即可。
总之，用简单的方法做出美味佳肴，并不需要太多的技巧和时间。以上介绍了三道可以用蛋黄做成的简单美食，大家可以尝试着制作一下哦！
