【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些糯米粉蒸蛋糕的做法-糯米粉蛋糕的做法和配方窍门，方便大家学习。
糯米粉蒸蛋糕的做法
糯米粉蒸蛋糕是一款传统的中国甜点，口感绵软，香甜可口，非常受大家的喜爱。今天就为大家分享一下制作糯米粉蒸蛋糕的方法。
准备材料
需要准备的材料包括：
- 糯米粉200克
- 鸡蛋3个
- 白砂糖150克
- 牛奶100毫升
- 植物油适量
- 泡打粉适量
- 水适量
步骤说明
1. 将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖搅拌均匀。
2. 加入牛奶、植物油和水，继续搅拌均匀。
3. 将糯米粉和泡打粉混合在一起，筛入鸡蛋液中，用手动搅拌器搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，用勺子轻轻刮平表面。
5. 开火将水烧开，放入蒸架，并将蒸盘放入蒸架上。盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。
小贴士
1. 如果想让糯米粉蒸蛋糕更加松软，可以在面糊中加入适量的发酵粉。
2. 蒸制时一定要盖上锅盖，否则蒸出来的蛋糕会不够光滑细腻。
3. 煮水时，水位不能超过蒸架的高度，否则会影响蛋糕的口感。
总结
以上就是制作糯米粉蒸蛋糕的详细步骤。希望大家能够按照步骤操作，并根据自己的口味调整甜度和其他材料比例。祝大家做出口感绵软、香甜可口的美食！
