【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些贵州有名的小吃-贵州有名的小吃街在哪里，方便大家学习。
贵州有名的小吃
贵州是中国西南地区的一个省份，拥有丰富多样的美食文化。这里有许多独特而美味的小吃，吸引了无数食客前来品尝。下面将介绍一些贵州有名的小吃。
酸汤鱼
酸汤鱼是贵州最具代表性的小吃之一。它以草鱼或者青鱼为主料，搭配上特制的酸辣汤底和香料进行炖煮。这道菜色香味俱佳，酸辣开胃，非常适合贵州的湿热气候。
毛肚火锅
毛肚火锅是贵州人最喜欢的火锅之一。毛肚指的是牛胃内层精细肉膜，具有嚼劲十足和浓郁的牛肉香味。在火锅中，将毛肚涮煮至微半生即可享用，口感爽脆，回味无穷。
黔江豆花
黔江豆花是贵州特色小吃，以其细腻的口感和独特的风味而闻名。豆花选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。搭配上酸辣调料、香菜和蒜末，更加美味可口。
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是贵州苗族传统菜肴之一。它以草鱼为主料，搭配上新鲜的野山椒、青木瓜等材料，再加上特制的苗家酸汤，炖煮出一道色香味俱佳的美食。这道菜具有浓郁的苗族风味，让人回味无穷。
土司
土司是贵州苗族传统面点之一。它由米粉和其他天然食材制成，并且有着丰富多样的口味选择。无论是咸口还是甜口，都能满足不同人群的需求。土司外形精致可爱，入口软糯香甜。
凉拌豆皮
凉拌豆皮是贵州人常吃的小吃之一。豆皮选用新鲜黄豆制作而成，煮熟后切成细丝，并加入葱花、辣椒、花生碎等调料进行拌匀。这道菜爽口可口，清爽开胃，是夏季最受欢迎的小吃之一。
贵州特色卤味
贵州特色卤味以其丰富多样的品种和独特的风味而受到食客们的喜爱。卤味摊位上琳琅满目的食材包括鸡脚、鸭脖、牛肉筋等，都经过了精心制作的卤汁炖煮而成。这种小吃咸香可口，口感劲道，非常适合作为下酒菜。
以上介绍了贵州有名的一些小吃，每一道都具有独特的风味和美味。如果你有机会来到贵州，不妨尝试一下这些美食，相信会给你留下难忘的味觉记忆。
