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陕西十大怪是什么小吃？
陕西是一个美食之都，有着丰富多彩的小吃文化。在众多的小吃中，有一种特别的小吃被称为“陕西十大怪”，因其奇特而闻名于世。那么，究竟这“陕西十大怪”是哪些小吃呢？下面就让我们来一探究竟。
1. 肉夹馍
肉夹馍是陕西最著名的传统小吃之一，在全国乃至世界范围内都享有盛誉。它由熟绵羊肉、葱花、辣椒粉等调料组成，再放入煎饼中，并加上黄豆芽等配菜，口感鲜美。
2. 羊肉泡馍
羊肉泡馍与肉夹馍同样是陕西的传统名吃，也备受推崇。它由软硬适中、口感细腻的泡馍和嫩滑多汁的羊肉片组成，并佐以酱菜、豆皮等配料，美味可口。
3. 狮子头
狮子头是陕西的传统名菜，被誉为“中华第一肉丸”。它由肥瘦相间的猪肉和各种调料制成，形如狮子头，配以时令蔬菜或汁汤食用，营养丰富、口感鲜美。
4. 凉皮
凉皮是陕西的特色小吃之一，在中国各地广受欢迎。它由面粉为主要原料制成，加入豆芽、黑木耳等配料，并淋上辣椒油、醋等调料拌食。口感清爽、味道鲜美。
5. 油泼面
油泼面是陕西传统的特色小吃之一。它将细面条与香辣酱油、豆腐乳等配料拌匀后加入滚水中焯煮，再淋上香油和辣椒油拌匀即可。其特别之处在于有大量的油泼在面上，让人垂涎欲滴。
6. 涮羊肉
涮羊肉是陕西传统的名菜，以其鲜美可口而闻名于世。它将新鲜的羊肉片在热水中涮熟后沾上调料食用，口感极佳。
7. 甑糕
甑糕是陕西传统的糕点之一，被誉为“十分香甜”。它由米粉、小米、芝麻、白糖等原料制成，在蒸锅里蒸熟后切成方块食用。口感绵软、味道香甜。
8. 烤肉串
烤肉串是陕西最受欢迎的夜市小吃之一，具有浓郁的地方特色。它采用劈好的羊肉、牛肉等作为主要原料，并加入辣椒粉、孜然等调料进行调味，再用木炭火焰进行烤制。口感香辣可口。
9. 枣泥酥
枣泥酥是陕西传统的点心之一，以其外皮松脆、内馅酥软而著名。它由面粉、糖、芝麻、油等原料制成，内馅则以甜枣泥为主要原料。口感细腻、味道香甜。
10. 葫芦头
葫芦头是陕西传统的糕点之一，因其形似葫芦而得名。它由米粉、黄豆等原料制成，并加入糖浆和红枣等配料，口感绵软、味道香甜。
总结
以上就是“陕西十大怪”中的十种小吃了。这些小吃不仅具有地方特色，而且味道美妙，深受人们喜爱。如果你有机会到陕西旅游，一定不要错过这些美食佳肴。
