【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些马卡龙到底是蛋糕还是饼干-马卡龙是饼干还是蛋糕，方便大家学习。
马卡龙是什么
马卡龙（Macaron）是一种法式甜点，外层为薄薄的杏仁饼干，内馅则有各种不同口味的奶油、果酱、巧克力等。
这个甜点起源于意大利，在16世纪时传入法国，成为法国甜点文化的重要组成部分。如今，马卡龙已经成为了法国最具代表性的美食之一，备受全世界人们喜爱。
马卡龙和蛋糕、饼干有何不同
虽然外观上看起来像饼干，但其实马卡龙更接近于蛋糕。与传统意义上的饼干相比，马卡龙中加入了更多的杏仁粉和糖粉，在制作过程中需要进行搅拌、混合等步骤。而在制作蛋糕时也需要进行类似操作。
此外，在口感上也可以明显地感受到区别。通常情况下，饼干会比较硬而脆；而马卡龙则会更加柔软，甚至带有一点儿Q弹感。
为什么有人会误认为马卡龙是饼干
可能是因为马卡龙的外观与传统意义上的饼干比较相似。此外，由于口感偏软的马卡龙在烤制后也容易变得脆硬起来，这也会让人联想到普通的饼干。
但事实上，马卡龙是一种独具特色的法式甜点，在制作和口感上都与饼干有很大区别，不能简单地归类为其中任何一个。
结语
无论是蛋糕还是饼干，马卡龙都是一种美味可口、色彩缤纷的小点心。虽然受到了不同程度的文化影响和改良，但其独特风味却始终保持着。
如果你还没有尝试过这款法式甜点，那么不妨找机会去品尝一下吧！相信你一定会被它细腻、多样化的口感所折服。
