【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些台州临海特色小吃-临海特色食物，方便大家学习。
台州临海特色小吃
台州临海是一个古老而美丽的城市，被誉为“中国鱼米之乡”和“中国鳝鱼之都”。这里有许多美食，其中最著名的就是特色小吃了。以下是几种值得一试的小吃：
鳝鱼粥
鳝鱼粥是临海的一道传统名菜，由于当地出产的鳝鱼肉质细嫩、味道香甜，因此做出来的鳝鱼粥别具风味。制作时将新鲜的清水煮沸后，加入大米、生姜片和盐巴等调料煮成汤底，再加入切好的去除内脏和黑膜后焯水后滤干水份的新鲜鳝鱼片，在文火下慢慢熬制1-2小时即可。口感细腻、爽滑、浓郁。
干豆角炒肉丝
干豆角炒肉丝是一道口感香辣可口、颇受欢迎的家常菜。将新鲜的瘦肉切成细丝，加入盐巴、姜末、葱花等调味品腌制一会儿；将干豆角用开水焯一下，控干水份后与肉丝一起翻炒，最后放入适量的辣椒粉和酱油调味即可。肉质鲜嫩多汁，煮熟后口感清香甜美。
临海芋头粥
临海芋头粥是一道传统的宵夜小吃。将新鲜的芋头去皮洗净后切成小块，加入大米、红枣、桂圆和白糖等材料煮成粥，最后加入适量的牛奶搅拌均匀即可食用。这道粥色泽洁白、清香扑鼻，口感浓郁绵软。
油面筋
油面筋是一种又香又脆的小吃，在临海当地非常受欢迎。首先将淀粉和面粉混合在一起揉成面团，然后擀成薄片切成长条，用开水烫过后捞出晾凉；再将油、盐巴、鸡精等调味品放入锅中烧热，加入晾凉的面筋条一起翻炒均匀即可。这道小吃色泽金黄、外酥里嫩、香气四溢。
以上是临海的四种特色小吃，每一种都具有自己的风味和特点，非常值得品尝。如果你去台州旅游，不妨来临海一探究竟。
