【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些赣州市的特色美食-赣州特色食物，方便大家学习。
赣州市的特色美食
赣州是江西省的一个历史悠久、文化繁荣的城市，同时也是一个美食之都。下面介绍几种赣州特色美食。
1. 赣南脆皮鸭
赣南脆皮鸭是一道经典的传统菜品，以选用当地优质土鸭为原料，经过多道制作工艺而成。它味道香酥可口，肉质鲜嫩多汁，皮薄肉厚，入口即化。这种美食不仅在本地深受欢迎，在全国范围内也享有盛誉。
2. 赣州米粉
赣州米粉是一种以大米为主要原料制作而成的传统小吃。它外形细长柔软，口感爽滑清香，富含营养且易于消化吸收。不同于其他地方的米粉，赣州米粉更注重配料和调料的搭配与协同，因此更加丰富可口。
3. 龙虾煲
龙虾煲是赣州市的一道地方名菜，以新鲜的龙虾为主要原料，通过特制的调料和烹饪方法而成。这种美食味道鲜美、肉质细嫩、汤汁丰富，不仅具有浓郁的风味，还富含营养，对于促进人体健康也有很好的作用。
4. 赣州烤乳猪
赣州烤乳猪是当地著名的传统美食之一。它选用新鲜的小型乳猪为原料，经过特定工艺制作而成。这种美食味道香甜可口、肉质鲜嫩多汁、皮脆肉软，是赣州特色美食中最受欢迎的菜品之一。
5. 赣州臭豆腐
赣州臭豆腐是一种口感奇特、味道浓郁、极具特色的传统小吃。它选用优质黄豆为原料，在发酵过程中加入了多种调料，营养丰富，并且能够增强人体免疫力。虽然它的味道有点“臭”，但却是不少人钟爱的美食。
总结
赣州市拥有众多的特色美食，这些传统菜品不仅满足了人们对美食的追求，也体现了当地丰富的文化底蕴和历史渊源。无论是当地居民还是游客，都可以在赣州这个美食之都中找到自己喜欢的口味。
