【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些蒸烤箱蛋糕的做法家用-蒸烤箱怎么做戚风蛋糕，方便大家学习。
蒸烤箱蛋糕的做法 家用
蒸烤箱蛋糕是一种美味又健康的甜点，不需要使用油炸或者煎炸的方式制作，更适合家庭使用。下面就让我们来看看如何制作一款口感绵软、香甜可口的蒸烤箱蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉150克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉5克
6. 玉米油30毫升
7. 香草精少许（可选）
步骤说明
1. 准备工作：
将鸡蛋打入一个容器中，加入细砂糖，用搅拌机或打蛋器搅拌均匀至起泡。
2. 加入干性成分：
将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到搅拌好的鸡蛋糊中，再倒入牛奶和玉米油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
3. 蒸烤箱预热：
将蒸烤箱事先预热至180度，准备好蛋糕模具。
4. 填充模具：
将准备好的面糊倒入蛋糕模具中，略微震动让面糊平均分布，并敲击模具以排出空气泡。
5. 烘烤时间：
将填充好的蛋糕模具放入预热好的蒸烤箱中，用大火蒸15分钟后转换成小火继续蒸10分钟。
6. 出锅冷却：
待蒸完后，用剪刀剪断模具边缘与模具之间的连接处，取出蛋糕模具，放在凉网上自然冷却。
7. 享用美味：
待蛋糕完全冷却后，切成适当大小的块状，即可享用美味的蒸烤箱蛋糕。
小贴士
1. 鸡蛋的打发过程要充分，打发至鸡蛋液体有明显起泡为止。
2. 加入干性成分时要轻轻翻拌，以免面筋过度形成，影响口感。
3. 蒸烤箱预热至180度是一个大概时间，根据不同蒸烤箱型号可能会有所差异，请根据实际情况调整温度和时间。
4. 冷却后的蒸烤箱蛋糕更加美味可口，口感更加绵软香甜。
现在你已经学会了制作家用蒸烤箱蛋糕的方法了！快去试一试吧，给家人朋友带来惊喜与甜蜜吧！
