【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些西安西安特色美食小吃-西安本地人去的小吃街，方便大家学习。
西安的特色美食小吃
西安作为中国历史文化名城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还以其独特的美食小吃而闻名于世。无论是当地居民还是游客，都不能错过品尝西安的特色美食小吃。
肉夹馍
肉夹馍是西安最具代表性的美食之一，也是必尝的经典小吃。它由软糯馍、炖牛肉和凉菜组成。馍皮松软，内含多层空气孔洞，口感十分好。炖牛肉鲜嫩可口，配上各种调料和凉菜，味道更加丰富。每一口都能感受到这道小吃的浓郁风味。
羊肉泡馍
羊肉泡馍是西北地区非常受欢迎的传统美食之一。它由切成块状的羊肉、陕北面片和汤汁组成。面片要先放入汤中浸泡软化后再加入羊肉块。羊肉鲜嫩，面片劲道，配上浓郁的汤汁，味道独特。每一口都能品尝到羊肉和面片的鲜美。
凉皮
凉皮是西安最受欢迎的冷食之一，也是夏季消暑的好选择。它由面粉制成的宽而薄的皮，再加上各种配料组成。凉皮可以分为两种口味：酸辣和清汤。酸辣凉皮有着浓厚的陕北风味，清汤凉皮味道清淡爽口。无论是哪种口味，都能满足人们对于美食的需求。
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安早餐时分非常受欢迎的小吃之一。它由炖制而成的胡辣汤、香菜和多个大块状的肉丸组成。胡辣汤是用猪骨熬制而成的高汤，具有浓郁的肉香味。肉丸则柔嫩可口，搭配在一起更是美味可口。
烤肉
烤肉是西安的一道传统名菜，也是非常受欢迎的美食之一。它由切成小块的羊肉串和各种调料组成。羊肉鲜嫩多汁，经过炭火的烤制，外焦里嫩，十分诱人。再加上特制的调料，更加增添了风味。无论是当地人还是游客，都会被这道美味的烤肉所吸引。
油泼面
油泼面是西安非常有特色的一道面食小吃。它由陕西面条、辣椒油和花生酱组成。面条劲道爽滑，配上浓香的辣椒油和花生酱，味道丰富而独特。每一口都能感受到辣椒和花生酱的浓郁香气，令人回味无穷。
总之，在西安品尝特色美食小吃绝对是一种享受。不论是肉夹馍、羊肉泡馍还是凉皮、胡辣汤、烤肉、油泼面，都能让人们领略到西安的独特魅力。无论是当地居民还是游客，都应该尝试这些美食，感受西安的风味。
