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青阳县美食十大名吃
青阳县是安徽省的一个县城，地处皖南山区，自然环境优美，人文历史悠久。这里不仅有着独特的民俗文化和自然景观，还有让人垂涎欲滴的美食。以下是青阳县的十大名吃。
1. 青阳豆干
青阳豆干选用当地野生黄豆为原材料，经过筛选、洗净、晾干等多道工序制成。其口感鲜嫩、香气扑鼻，营养丰富，被誉为“皖南第一豆干”。
2. 凤冈腊肉
凤冈腊肉是青阳县的传统名产之一，以优质猪肉为原材料，经过精湛的加工工艺制成。其色泽红亮、肥而不腻、口感鲜香绵软。
3. 青阳油糕
青阳油糕是一种以米粉为主要原料制作而成的传统糕点，在当地有着悠久的历史。其外表金黄酥脆，内里软糯香甜，别具一格。
4. 玉溪火腿
玉溪火腿是青阳县特产之一，选用当地优质猪肉制作而成。其经过腌制、裹面、晾干等多道工序后，口感鲜美、香气扑鼻，是家庭聚会和宴席上的必备佳品。
5. 皖南小笼包
皖南小笼包以其精致的做工和独特的口味而闻名于世。在青阳县，也能品尝到正宗的皖南小笼包，每一个小笼包都鲜美可口、汁水十足。
6. 江山豆腐
江山豆腐选用当地新鲜黄豆为原料制作而成，口感柔嫩细腻、营养丰富。无论是清炖还是红烧都非常美味。
7. 青阳榨菜
青阳榨菜是青阳县的传统名产之一，选用当地优质芽菜为原料制成。其色泽翠绿、味道鲜美，被誉为“皖南第一榨菜”。
8. 五香蛋
五香蛋是一种以鸡蛋为主要材料，经过加工后入味的特色小吃。在青阳县，五香蛋的制作工艺独特、口感鲜美，是广受欢迎的下酒菜之一。
9. 菇儿肉
菇儿肉是青阳县的传统名菜之一，选用新鲜的野生蘑菇和优质猪肉为原材料。其味道清爽、香气扑鼻、营养丰富。
10. 炊烟油盐茶
炊烟油盐茶是青阳县特有的坝上风情。它以水果木柴为原料，采用传统手工制作工艺而成。喝上一口热气腾腾、芳香四溢的炊烟油盐茶，让人感觉身心舒畅、回味无穷。
以上十种特色美食是青阳县的代表之一。在这里，你可以品尝到地道的皖南味道，也能领略到皖南山水之美与民俗文化之韵。
