【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州西湖好吃的美食-杭州西湖有啥吃的，方便大家学习。
杭州西湖好吃的美食
作为中国的一个历史文化名城，杭州有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。其中，以西湖为中心的景区更是吸引了众多游客前来观光旅游。除了美丽的自然风光外，这里还有许多值得品尝的美食。
龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道名菜，在西湖周边也有不少餐厅提供。用新鲜虾仁、嫩嫩的豆苗和香气浓郁的龙井茶叶烹制而成。这道菜肴汇聚了虾仁的鲜甜、豆苗的嫩滑和龙井茶叶清香，口感极佳。
东坡肉
东坡肉是中国传统名菜之一，由宋代文学家苏东坡所创。此菜选用瘦肉、五花肉或者带皮五花肉作为原料，并配以糯米、葱姜等调料慢火小火烧制。最后，再加入适量的酱油和糖，使肉质酥软入味。在杭州西湖周边的许多餐厅都有供应。
叫花鸡
叫花鸡是浙江省传统名菜之一，在杭州也非常有名。这道菜以用炭火烤制过的土鸡为主要原料，选用各种中草药和调料腌制，味道浓郁、香气扑鼻。据说这种叫花鸡起源于宋朝时期的一个穷苦人家，因为家里没有油盐等调料，只好将土鸡用中草药腌制后再进行炭火烤制。
笋干烧肉
笋干烧肉是一道充满浓郁地方特色的菜品。选用新鲜笋干和五花肉作为主要原料，在姜、蒜、八角等各种调料下慢火小火烧制而成。这道菜品口感细嫩、汁水丰富，让人食指大动。
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是杭州著名的一道特色小吃，也是中国四大牛肉汤之一。这道菜品选用精选牛肉，配以熬制多小时的高汤和各种调料炖制而成。口感鲜美，清热解毒，非常适合夏天食用。
结语
以上所提到的杭州西湖好吃的美食只是冰山一角，还有许多其他值得品尝的菜肴等着您来发现。希望大家在游玩西湖时不要错过这些美食佳肴，体验鲜美美食与自然风光相互交织的奇妙感受。
