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台州糯米蛋糕

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些台州糯米蛋糕-台州糯米蛋糕热量,方便大家学习。

台州糯米蛋糕,是浙江省台州市的一道传统美食。

这种糯米蛋糕在台州地区非常受欢迎,不仅在当地家庭中经常制作,而且也成为了当地的特色小吃之一,在外地旅游者的口碑也非常好。

这种糯米蛋糕制作起来比较简单,但需要一定的技巧和耐心。首先要准备好材料,主要包括糯米、花生、红枣、白砂糖等。将洗净的糯米浸泡3个小时左右,然后加入适量清水和白砂糖搅拌均匀。接着将花生和红枣切成小粒备用。

接下来就是制作的关键步骤了:将事先准备好的竹筒(或铝箔袋)填充入适量腌好的糯米,再放上适量切好的花生和红枣粒子。然后再把竹筒或铝箔袋封口,并放入锅中用大火蒸约一个小时左右即可。

此时你会发现,随着时间的推移,那些糯米蛋糕渐渐变得透明、粘稠,而且散发出浓郁的花生和红枣香味。蒸好后,将竹筒或铝箔袋取出,用刀子将其切成小块即可食用。

这种台州糯米蛋糕不仅口感软糯、细滑、甜美,而且由于添加了花生和红枣等多种健康食材,还具有一定的营养价值。此外,在台州市的各大集市和夜市上都能看到这种美食的身影。

总之,台州糯米蛋糕是一道颇具特色的地方小吃,在传承中不断发展和创新,并受到越来越多人们的喜爱。如果你有机会去台州旅游或者品尝当地美食,不妨试试这款美味可口、营养丰富的传统小吃。

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