桂花小吃做法大全

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介绍

桂花是一种常见的植物，它不仅具有美丽的花朵和迷人的香气，而且还可以用来制作各种美食。在中国南方地区，桂花小吃是非常受欢迎的传统美食之一。下面我们就来看看桂花小吃的做法大全。

桂花糯米饭

材料：

• 糯米500克
• 干桂花适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡2小时左右。
2. 将泡好的糯米蒸熟。
3. 在蒸好的糯米上撒上干桂花和白糖，拌匀即可。

桂花汤圆

材料：

• 糯米粉200克
• 开水适量
• 干桂花适量
• 白糖适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水搅拌成团。
2. 将团揉成长条，切成小段。
3. 将小段擀成薄片，包入适量的桂花和白糖。
4. 将汤圆放入沸水中煮至漂浮即可捞出食用。

桂花布丁

材料：

• 牛奶500毫升
• 吉利丁粉10克
• 白砂糖60克
• 干桂花适量

步骤：

1. 将吉利丁粉加入一些水中泡软备用。
2. 在平底锅中倒入牛奶和白砂糖，加热至快要沸腾时加入吉利丁粉溶液并搅拌均匀。
3. 关火后加入干桂花，继续搅拌均匀。
4. 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱中冷却凝固即可食用。

桂花月饼

材料：

• 糯米粉300克
• 豆沙馅适量
• 白糖适量
• 油适量
• 干桂花适量

步骤：

1. 将糯米粉加入盆中，慢慢加水揉成软硬适中的面团。
2. 将面团分成小份，每份擀成圆形薄皮。
3. 在薄皮上放入适量的豆沙馅和白糖，包成月饼形状。
4. 在表面涂上一层油后撒上干桂花。
5. 将制作好的月饼放入烤箱中烤至金黄色即可食用。

总结

以上就是桂花小吃做法大全。不同的桂花小吃制作方法不同，但它们都有着浓郁的桂花香气和独特的口感。如果你喜欢吃甜品，不妨试试制作一些桂花小吃，让你的味蕾得到满足。