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合肥小吃街有哪些
合肥是安徽省的省会城市，也是一个历史悠久的文化名城。作为一座充满活力和美食的城市，合肥有着丰富多样的小吃文化。合肥小吃街作为合肥最著名的美食聚集地之一，提供了许多令人垂涎欲滴的美食选择。
1. 豆腐脑
豆腐脑是合肥传统特色小吃之一。以豆浆为原料，加入石膏粉凝固而成。豆腐脑口感细嫩、味道鲜美，可以根据自己的口味添加不同的配料和调料。
2. 狮子头
狮子头是江淮一带非常有名的传统菜品之一。它由猪肉末和鲜菜制成，形似狮子头，因此得名。这种菜品具有外焦里嫩、汁多味浓、营养丰富等特点。
3. 铁板牛柳
铁板牛柳是一道汉堡包式的美食。它由香脆的面饼、嫩滑的牛柳和多种蔬菜制成。牛肉口感嫩滑，加上面饼的香脆口感，让人回味无穷。
4. 烤肠
烤肠是合肥最常见的小吃之一。它采用优质猪肉为原料，加入多种调料，经过炭火烧制而成。烤肠外脆内嫩、味道鲜美，是很多合肥人喜欢的夜宵选择。
5. 酱汁茶干
茶干在安徽省是非常受欢迎的零食之一。在合肥小吃街上，酱汁茶干更是备受推崇。它由特制酱汁浸泡后晾干而成，口感爽脆、味道香甜可口。
6. 炒年糕
炒年糕也是合肥非常受欢迎的小吃之一。它由切成块状的年糕、蔬菜和肉类制成，加入多种调料翻炒而成。年糕口感Q弹、味道香鲜，是很多人喜欢的下午茶选择。
以上就是合肥小吃街上的一些美食选择。这里还有很多其他的特色小吃，等待着你去发掘。
