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长兴特色美食
长兴是一个历史悠久的文化名城，位于浙江省湖州市南部。这里不仅有着壮丽的自然风光和独特的人文景观，还有着各种各样的特色美食。以下是介绍几种著名的长兴特色美食：
1. 长兴酥饼
长兴酥饼是一种以米粉和糯米粉为主料，加上芝麻、葱姜、虾皮等辅料制成的小吃。它呈圆形，外面金黄酥脆，内馅香甜软糯。长兴酥饼历史悠久，已有数百年的历史。传说清朝时期，一位牛车夫在长兴城门口卖这种小吃，因其味道好、便于携带而广受欢迎。
2. 长兴豆腐干
长兴豆腐干是由优质大豆经发酵、压缩、晒干等工序制成的一道传统小吃。它呈方形，色泽黄白，质地韧性十足。长兴豆腐干具有丰富的营养价值和独特的风味，被誉为“肉类中的素食品”。长兴豆腐干不仅可以作为小吃食用，还可以烹制成各种美食佳肴。
3. 长兴油香鸭
长兴油香鸭是一道口感鲜嫩、香味浓郁、肉质细嫩的传统名菜。它选用当地优质土鸭，经过挂炉、淋油、再挂炉等多道工序制成。长兴油香鸭不仅外焦里嫩，而且由于采用了特殊的调料和技术处理方法，散发出浓郁的芝麻香和花生香。
4. 长兴喜糖
长兴喜糖是一种以芝麻、桂花等为主料制成的传统糕点。它呈扁平圆形或椭圆形，黄白相间，色泽金黄，质地细腻。长兴喜糖有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是长兴传统婚礼中不可或缺的节庆食品。
以上介绍了几种著名的长兴特色美食，它们不仅具有独特的地方特色和文化内涵，而且味道鲜美、营养丰富，深受广大游客和食客喜爱。
