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合肥风味小吃和土特产
合肥是安徽省的省会城市，历史悠久、文化底蕴深厚，也是一个美食之都。合肥的小吃和土特产以独特的工艺和口味赢得了众多游客和美食爱好者的喜爱。
合肥风味小吃
合肥有许多有名的小吃，其中最著名的应该就是“蜜汁糖薯”。这种小吃选用优质红薯，裹上一层香甜可口、色泽金黄的糖浆，再用火炭焖烤而成。入口即化、香甜可口。
还有一道经典小吃叫做“望江楼卷饼”，这种卷饼比其他地方的卷饼更精细，不仅要求皮要软硬适中、筋道有弹性，还需要配上新鲜出锅的豆芽、五香茶干、瘦肉丝等佐料。咬下去既满足了嚼劲又能享受到浓郁的五香味。
此外还有“锅巴菜”、“三十六小吃”、“蚕豆麻花”等特色小吃，每一样都是合肥人的骄傲。
合肥土特产
除了美食，合肥还有许多独具特色的土特产。其中最著名的当属徽州砚，这种墨汁浓郁、书写流畅、墨色沉稳的文房宝器深受文人雅士喜爱。
另一个有名的土特产是皖南松茸。松茸自古以来就被誉为“山珍海味之冠”，而皖南松茸更是多次荣膺全国金奖。它不仅口感鲜美、香气扑鼻，还具有抗癌、降血压等功效。
此外还有黄桃、香菇干、板栗等众多美食佳品，让游客在品尝美食的同时也能体验到合肥独具特色的文化底蕴。
结语
作为安徽省会城市，合肥不仅拥有悠久的历史和文化，还有许多美食佳品和土特产。这些独具特色的小吃和土特产，不仅是合肥人民的骄傲，也是一个城市文化底蕴的体现。如果你来到合肥，一定要品尝一下这里的美食和购买一些当地的土特产带回家哦！
