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南京特色美食有什么
南京是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。南京特色美食丰富多样，包括小吃、大菜、饮品等。下面就介绍几种南京特色美食。
1. 汤包
汤包是江苏地区一种非常流行的传统小吃，而南京的汤包更是有着独特的味道和做法。它的皮薄馅大，肉质细嫩多汁，加上浓郁的鲜汤，让人一口咬下去就能感受到满满的口感和味道。
2. 盐水鸭
盐水鸭是一道非常受欢迎的家常菜。它选用优质鸭肉经过高温油炸后再放入开水中焯烫，再用配料如花椒、姜片等进行腌制而成。盐水鸭外焦里嫩，香气四溢。
3. 龙袍老北京炸酱面
龙袍老北京炸酱面是南京的一道著名小吃。它选用优质的面粉制成面条，再搭配上肉末、黄豆酱等配料，给人们带来浓郁的口感和味道。
4. 金陵烧饼
金陵烧饼是南京著名的特色小吃之一，也是全国知名的品牌之一。它选用优质面粉为主原料，加入各种香料调制而成。金陵烧饼外皮松脆内软，香气四溢。
5. 南京盐水虾
南京盐水虾是江苏地区比较有名的海鲜美食之一。它选用新鲜活虾经过沸水焯烫后放入盐水中腌制而成，口感嫩滑爽口，味道更加鲜美。
6. 水晶肉丸
水晶肉丸是南京传统小吃之一。它由猪肉和淀粉等多种原材料混合搅拌而成，在加上适量的清汤和芝麻油后变得更加美味。水晶肉丸口感鲜嫩，清香扑鼻。
7. 桂花糕
桂花糕是南京的一种传统糕点，由米粉、糯米粉等原料混合搅拌而成。在制作过程中还会添加桂花等香料，让这个小吃更加美味。桂花糕口感软糯，香气四溢。
以上就是南京特色美食的介绍，每一道小吃都有着自己独特的味道和做法。如果你想品尝正宗的南京美食，不妨前往南京探索一番。
