【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些内蒙特色的美食有什么-内蒙特色美食小吃，方便大家学习。
内蒙古是一个美食大省，这里有许多特色美食，让人口齿留香。下面就来介绍一些内蒙特色的美食。
第一道菜品是烤羊肉。内蒙古盛产羊肉，这里的羊肉质量非常好，而烤羊肉则是内蒙古最具代表性的菜品之一。烤羊肉以选用上等的羔羊后腿为原料，经过切块、串起、撒上辣椒粉、孜然粉等调料后，在木炭火上烧制而成。烤出来的羊肉外焦里嫩，香味四溢。
第二道菜品是奶茶。在草原上，牛奶和茶叶都是必不可少的生活物资。当两者混合在一起时便形成了奶茶。内蒙古人喝奶茶已经有几百年历史了。在寒冷的冬季，喝一杯温暖的奶茶能够很好地驱寒保暖。
第三道菜品是手扒肉。手扒肉是将选用上等的猪肉，用秘制的调料腌制后，在炭火上慢慢烤制而成。在食用时，需要将肉片放在手掌中撕开吃。手扒肉皮薄肉嫩、香气四溢，是内蒙古地区非常有名的一道美食。
第四道菜品是乳酪。内蒙古盛产牛羊奶，所以也产生了很多与奶相关的美食，其中乳酪就是一个非常好的例子。乳酪是将羊奶或牛奶倒入锅中加热后加入凝固剂凝固而成。内蒙古的乳酪口感细腻、味道浓郁、清爽可口。
第五道菜品是烤全羊。烤全羊则是内蒙古最具代表性的菜品之一，同时也是最难做出来的菜品之一。为了能够做出一只完美的烤全羊，需要选用上等的羔羊、采取传统方法进行宰杀和去毛，并且还需要经过数小时炭火上慢慢转动才能完成。当整只羊烤好后，肉质鲜嫩、香味扑鼻，是内蒙古地区最具特色的美食之一。
总的来说，内蒙古的美食非常丰富多样，每一道菜品都有其独特的风味和历史背景。如果你有机会到内蒙古旅游或者工作，不妨尝试一下这些美食，相信你也会被它们所吸引。
