【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些肇庆十大特色美食-肇庆本地特色美食，方便大家学习。
肇庆十大特色美食
肇庆是广东省内的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个以美食闻名于世的地方。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，其中有些还是非常具有代表性的。今天就让我们来一起探索肇庆十大特色美食吧！
1. 竹筒饭
竹筒饭是肇庆地区非常有名的一道特色菜品，它以肉质鲜嫩、米饭香糯而著称。制作方法是将肉类和米饭一起放入竹筒中煮熟，再用锡纸包裹起来，在火上烤制出外焦里嫩的口感。
2. 牛杂汤
牛杂汤也是肇庆地区非常有名的一道特色菜品，它以清汤爽口、牛杂入味而著称。主要原料包括牛心、牛舌、牛百叶等，配以姜葱等调料共同煮制，汤汁清亮、香气扑鼻。
3. 火腿咸肉糯米饭
火腿咸肉糯米饭是一道非常具有肇庆特色的美食，它以糯米饭入味、火腿咸肉香浓而著称。在制作过程中，将火腿、咸肉等食材与糯米饭混合在一起，再用竹叶包裹好，在锅里蒸制出来，口感软糯、香气四溢。
4. 肇庆牛肉粉
肇庆牛肉粉是一道非常有名的早点，它以牛肉细嫩、粉条爽滑而著称。主要原料包括牛筋、黄豆芽等食材，加上清汤、调味料和面粉制成粉条，在牛肉上放上少量生菜和豆芽，最后再加上适当的调味料即可。
5. 鲍汁手工面
鲍汁手工面是一道非常有名的肇庆特色美食，它以鲍汁浓郁、面条劲道而著称。在制作过程中，将手工制作的面条和煮好的鲍汁一起混合在一起，再加上适量的调料，最后装盘即可。
6. 花生豆腐
花生豆腐是肇庆地区非常有名的小吃之一，它以豆腐细嫩、花生香浓而著称。主要原料包括新鲜的黄豆、花生等食材，加上适量的清水和调味料，在搅拌机中搅拌成泥状，在锅里翻炒即可。
7. 鸡菜馄饨
鸡菜馄饨是肇庆地区非常有名的一道早点，它以皮薄馅嫩、汤清味美而著称。主要原料包括面粉、鸡肉、菜等食材，在制作过程中需要先将面团揉好，在里面包入鸡肉和菜等配料，最后放入开水中进行煮熟即可。
8. 石湾牛腩粉
石湾牛腩粉是肇庆地区非常有名的一道小吃，它以牛肉鲜嫩、汤清味美而著称。在制作过程中，需要将煮好的牛肉切成片状，再加上适量的调料和面条一起入锅进行煮制即可。
9. 豆皮卷
豆皮卷是一种非常传统的肇庆小吃，它以豆皮鲜嫩、香辣口感而著称。主要原料包括豆皮、肉末等食材，在制作过程中需要将肉末与各种调料混合在一起，并用豆皮将其裹住，最后放入油锅中炸至金黄色即可。
10. 拌生菜
拌生菜是肇庆地区非常有名的一道凉菜，它以清爽爽口、营养丰富而著称。主要原料包括新鲜的生菜、姜蒜等食材，在制作过程中需要将这些食材混合在一起，并加上适量的醋、盐和糖进行调味，最后装盘即可。
以上就是肇庆十大特色美食，每一道都有着自己独特的口感和风味，如果你有机会来到肇庆，不妨一定要尝尝这些美食哦！
