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油炸糯米小吃可以说是中国传统小吃中的一种,它的制作方法简单易学,口感香甜可口,深受人们喜爱。
下面就为大家介绍几款常见的油炸糯米小吃做法:
1. 糯米果
材料:
- 糯米粉 200克
- 红枣 50克
- 芝麻馅适量
- 油适量
步骤:
- 将红枣去核切成小块备用。
- 将糯米粉和水搅拌成面团,揉匀后分成若干个小面球。
- 将每个小面球压扁,包入红枣和芝麻馅,并搓成圆形。
- 锅中倒入适量油,加热至七八成热时放入制好的圆球。待两面变色后捞出即可。
2. 糯米卷
材料:
- 糯米粉 200克
- 猪肉末 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒适量
- 油适量
步骤:
- 将葱姜蒜切成末,和肉末一起拌匀加入盐、酱油、料酒搅拌均匀。
- 将糯米粉和水搅拌成面团,揉匀后分成若干个小面球。
- 将每个小面球擀成长方形,在上面铺上一层肉馅并卷起来。
- 锅中倒入适量油,加热至七八成热时放入制好的卷。待两面变色后捞出即可。
3. 糯米球
材料:
- 糯米粉 200克
- 黑芝麻馅或豆沙馅适量
- 水适量
- 油适量
步骤:
- 将糯米粉和水搅拌成面团,揉匀后分成若干个小面球。
- 将每个小面球压扁,包入黑芝麻馅或豆沙馅,并搓成圆形。
- 锅中倒入适量油,加热至七八成热时放入制好的圆球。待两面变色后捞出即可。
以上就是三种常见的油炸糯米小吃做法了。不同的馅料和制作方法都可以让你尝到不一样的口感体验。但需要注意的是,由于油炸食品含有较高的脂肪和热量,所以要适量食用,不能过多食用哦!